Salah satu hobby aku selain "ngenet" 'n "Networking" (meski masih newbie) adalah memasak, Minggu pagi ini sang permaisuri tercinta kangen ama masakan kepiting asem manis yang biasa aku buat.

Ba'da sholat subuh aku berangkat kepasar tradisional, kali ini sang istri tercinta pengen dibuatkan masakan "Kepiting Asem Manis" atau bahasa keren-nya (sweet and sour sauce crab), karena harga kepiting agak mahal maka aku beli sekilo aja yang ama Bu Hajjah langganan-ku dibandrol Rp.19.000, lumayan dapat 3 ekor kepiting yang cukup gemuk, tapi...kalo dibilang 3 ekor salah dech....sebab mana ada sich kepiting berekor, ato....ekor-nya yang masak kali....ye....., sebagai bumbu-nya aku beli bawang merah-putih Rp.2500 udah kebayakan, beli bawang bombay 1/4 kg Rp.3000, inipun juga kebayakan, plus cabe merah dech...RP.1000, pulang dari pasar mampir dulu ke supermarket beli Sauce Tomatto Rp. 3500, trus...cabut dach.....(Standing....dan terbang)
Sampai dirumah aku dibantu Si Peri Kecil-ku "Nabila" mempersiapkan segala sesuatunya
Oke, sekarang Nabila siapkan bumbu-bumbu-nya, antara lain :
Bumbu yang dihaluskan "
- Bawang Merah 5 siung
- Bawang putih juga 5 siung
- Kemiri 4 biji
- Sekerat kecil jahe
- Cabe merah cukup 2 aja
OK, saat Nabila menyiakan bumbu-bumbunya aku yang cuci "Crab"-nya
Berikutnya Nabila memasukkan bumbu-bumbu tadi ke blender lalu juzzz....halus dah..., Nabila bertanya "Yah....bumbunya trus...diapakan neh...udah halus yah...", Ok..Bil..Ambil penggorengan teflon dan beri miyak goreng dikit tuk menggoreng bumbu-nya yang udah dihaluskan tadi, lalu nyalakan kompornya dan goreng bumbunya, jangan lupa kasih kuah...dikit ya...Bil..
Beberapa saat Si"Crab" yang udah aku bersihkan aku belah jadi 2 ( Wow...Ayah sadis neh..!, Kata Nabila), lalu aku masukkan kedalam pemnggorengan yang udah ada bumbunya tadi, Bumbu udah mendidih, lalu Nabila menambahkan tambah dikit aja Gula Merah, Air Jeruk dan Garam secukupnya, eit...sauce tomatonya jangan kelupaan, truss..tutup masakan dengan tutup penggorengan, tunggu hingga Bumbu / kuah mengental, beberapa saat kemudian jadilah Kepiting Asem Manis (sweet and sour sauce crab), lalu Nabila Interupsi, Yah....diPotret dulu trus...nanti diterbitkan di Blog Ayah !, OK....Jret..., photo masakan udah jadi, tapi....Aduh....kuahnya...jatuh dikit ke Keyboard Laptop Ayah, Wah....cepetan Bil...ambil lap nanti Laptop Ayah rusak, OK....dah...Aman Bil..., Oh...Iya...pangil Bunda kamu tuk segera makan pagi, Gimana Buk....masakanku pagi ini...?, Wah....Mak nyus...Yah...., Makasih ya....?